肥胖的危害自不必說,除開環肥燕瘦的審美因素,肥胖對健康的危害是更需要公眾(zhong) 深入己心的。肥胖更容易被二型糖尿病、心血管疾病等慢性疾病盯上!當然過胖或肥胖在每個(ge) 人的心裏有不同的衡量標準,相對科學來看,可以用世界衛生組織WHO提到身體(ti) 質量指數BMI來衡量。比如身高1.8米,體(ti) 重70kg,那麽(me) BMI指數就等於(yu) 70/1.82=21.6,當這個(ge) 數值大於(yu) 30的時候,就構成了肥胖。
BMI 身體質量指數(kg/m2) | WTO 世界衛生組織定義 | |
從 | 到 | |
18.5 | 過輕 | |
18.5 | 25.0 | 正常體重 |
25.0 | 30.0 | 過重 |
30.0 | 35.0 | 一級肥胖 |
35.0 | 40.0 | 二級肥胖 |
40.0 | 三級肥胖 |
肥胖的人不願意動,是單純的懶嗎?不願意動就會(hui) 引起肥胖嗎?這篇Paper有話說:Basal Ganglia Dysfunction Contributes to Physical Inactivity in Obesity→基底核的功能失調引起了肥胖者的身體(ti) 不活動,發表於(yu) Cell Metabolism,影響因子IF為(wei) 20.565。也就是說肥胖不願意動,不是單純的懶,是大腦某個(ge) 區域(基底核)的功能失調了!
這些紅橙黃的部位則是基底核所在的部位,它廣泛參與(yu) 了學習(xi) 、認知、眼球運動等功能。肥胖是一個(ge) 表象,身體(ti) 不活動亦是一個(ge) 表象(或行為(wei) ),而科學家需要做的事之一便是橋接兩(liang) 個(ge) 表象,找到其中的機製,所謂知其然亦知其所以然,這樣方可對症下藥。這種需要深入了解機製的研究工作,處死剖腦加樣本量足夠,當然不能拿人上手了,所以不得不請模式動物諸如小鼠、大鼠、斑馬魚、果蠅等幫忙。它們(men) 統稱人類的好朋友兼替身。文章以小鼠為(wei) 模型展開研究。
首先需要胖,所以怎麽(me) 胖,正常飲食正常長,高脂肪飲食高脂肪囤積。
正常飲食 | 高脂肪飲食 |
3千卡/g | 5.24千卡/g |
29%蛋白質 | 20%蛋白質 |
13%脂肪 | 60%脂肪 |
56%碳水化合物 | 20%碳水化合物 |
效果很明顯,高脂肪飲食體(ti) 重開始飆升。
紅的是肥胖小鼠體(ti) 重增長線,灰的是瘦小鼠體(ti) 重增長線,兩(liang) 者體(ti) 重對比明顯!
肥胖的老鼠不怎麽(me) 運動,怎麽(me) 衡量,運動指標包括運動時間占總時間比例、每分鍾運動次數、運動持續時間、運動速度,精細行為(wei) 測量包括每分鍾站立次數、每分鍾理毛次數等,這些指標的測定當然無法的通過人工來計算,所以這裏借助荷蘭(lan) 久負盛名的軟件EthoVision動物運動軌跡跟蹤係統,通過視頻即可計算運動的軌跡與(yu) 速度、距離等參數,甚至是站立、理毛這類精細的行為(wei) 。
上麵是瘦小鼠運動軌跡,下麵是肥胖小鼠運動軌跡,顯然肥胖小鼠動的少!肥胖小鼠行動也明顯緩慢!
這基本可以坐實了我們(men) 的一個(ge) 常識性認識,肥胖不怎麽(me) 動。但機理是什麽(me) ,需要把大腦剖開了看一看!通過放射性成像技術,可以看到肥胖小鼠和瘦小鼠大腦基底核這個(ge) 區域特定的神經元的變化。
上麵顏色越深,紅橙黃綠青藍紫,越靠近紅色說明這類神經元越活躍,可以看到瘦小鼠比肥胖小鼠D2R神經元更活躍,明顯更多紅色區域!不僅(jin) 如此,這些肥胖小鼠神經元結合的D2R受體(ti) 的減少情況引起了生理狀況的變化。
我們(men) 大腦活躍的時候裏麵的神經元(細胞)不斷處於(yu) 放電firing開火狀態,所以諸如癲癇俗稱羊癲瘋,就是大腦神經元突發性異常放電!上麵可以看到,瘦小鼠紫色的部分明顯比肥胖小鼠紫色的部分占比更多,紫色的部分即是運動激活時候的生理放電情況。
現在基本就可以確認了,肥胖引起了身體(ti) 不運動,而這個(ge) 過程是通過大腦基底核的神經元D2R受體(ti) 的結合減少,從(cong) 而引起了生理的變化。所以歸根結底,表達D2R受體(ti) 的一類細胞i的激活引起了身體(ti) 不運動,那麽(me) 肥胖的小鼠如果抑製了i細胞會(hui) 不會(hui) 更愛運動呢。答案是會(hui) !
於(yu) 是基本可以得出這樣的結論了 :
後一個(ge) 話題,既然肥胖引起了神經元受體(ti) 結合的減少從(cong) 而引起了不愛運動,那麽(me) 那些天然就神經元受體(ti) 結合減少的個(ge) 體(ti) ,也就是說天然就不愛運動的個(ge) 體(ti) ,就更容易長胖呢,也就是反過來是否成立。答案是否定的!
藍色的小鼠是天然神經元結合減少的個(ge) 體(ti) ,天然不愛運動,但可以看出,它們(men) 並非更容易長胖!
WHO在2008年估計世界有5億(yi) 成年人肥胖,肥胖引起的健康問題與(yu) 社會(hui) 問題不僅(jin) 需要個(ge) 人更需要全社會(hui) 的努力解決(jue) 。本文關(guan) 注肥胖與(yu) 不運動的關(guan) 係,雖是管中窺豹,但也是提出了值得信服的機製研究,給人啟示。肥胖導致了不愛運動,這涉及到了大腦特定區域的神經元的受體(ti) 結合問題,所以還真不能單純說肥胖者不運動,同時也反過來表明,克服生理上的不適感增加運動對肥胖者確實是一個(ge) 挑戰以及值得稱道的事情,減少高脂肪食物的攝入當然是必須做的了!
參考文獻:
Friend, Danielle M., et al. "Basal Ganglia Dysfunction Contributes to Physical Inactivity in Obesity." Cell Metabolism (2016).
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